Title/ 美食三昧 ロートレックの料理書 Author/ トゥールーズ=ロートレック、モーリス・ジョアイヤン
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Title/ 美食三昧 ロートレックの料理書 Author/ トゥールーズ=ロートレック、モーリス・ジョアイヤン

¥10,800 税込

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絵を描くことと同様に、料理にも情熱を燃やし自ら腕をふるった画家、ロートレック。彼の死後、親友であるモーリス・ジョアイヤンが、手元にあった約200点のレシピをまとめて一冊に編んだのが本書である。ロートレックの水彩画、リトグラフ、クロッキーなど、カラー図版を含めた約400点もの絵が収録されている。独創的で自由なロートレックのレシピからは、彼の生きたベル・エポックのムードがしのばれる。食材の選び方、その扱いの繊細な心配りからは、ロートレックの料理や美食への飽くなき探究心をくみ取ることができる。ロートレックにとって、絵と料理の双方が、どちらも大切な芸術的創造活動であったことを物語る一冊。当時のオリジナルのレシピを読み解くことで、ロートレックの作品や人となりに対する理解も深まることだろう。座右宝刊行会 より1974年発行。輸送用の外箱に傷みが見られるものの、本体は美品。 Title/ 美食三昧 ロートレックの料理書 Author/ トゥールーズ=ロートレック、モーリス・ジョアイヤン Published/ 座右宝刊行会 1974 Notes/ Hardcover 245×190mm 165p